正本総本店の柳刃包丁です。
刃渡りは約18.5cmです。
鋼は不明です。
柄は黒水牛柄です。
正本の正と総本店の本店が磨きで薄く消えそうです。
峰の一部が少し削られたようです。(すこしへこみがあります)
気にならなければお薦め致します。
裏の鍛接の模様が波紋のように出ています。
単に土を盛ったものではないようなので、鍛造師の技が凄いと思いました。
全体的に綺麗ですし、サイズ的に小柄ですので
プロの方のサブとしてや一般の方にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約185mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約3.1mm
●外寸340mm
●重量102g
#包丁 #柳刃 #正本 #18.5cm
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり","subname":"目につく傷や汚れがある |
|---|

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