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ホシザキ HOSHIZAKI 業務用電気フライヤー FL-3TB 1-80 店舗用品の詳細情報
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動作確認済み
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定価194700円
FL-3TB ホシザキ 電気フライヤー カセット式 卓上タイプ 天ぷら用情報
商品型番/型式FL-3TB
メーカーホシザキ
外形寸法幅464×奥行506×高さ125mm (油槽面まで)
電源単相100V 50/60Hz 1.3kVA(13A)
消費電力1.3kW
油量標準3L(最低3L〜最高5L)
製品質量9kg(梱包時 約11kg)
付属品油切り1個、油切り網1個
コメントこだわりの特長がいっぱいの電気フライヤー
揚げ物のおいしさは徹底した温度管理から。
機能性、安全性もさらに向上。
一般的なガスフライヤーは熱効率が40?60%で、残りはロスとして厨房内に排熱され室温を上昇させてしまいます。
一方、電気フライヤーは熱効率がほぼ100%なので室温の上昇を抑えることができます。
さらにホシザキの電気フライヤーは細かい油温制御で食材投入時に低下する油温を素早く検知し、適した油温に一気に上昇させます。また、ヒーター停止後、瞬間的に上昇する油温(オーバーシュート)も素早く検知し、極力設定の油温と差がないようにヒーターを制御します。この他にも掃除のしやすさや使いやすさ、安全性への工夫も満載!快適環境での揚げ物調理にホシザキ電気フライヤーをおすすめします。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|
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